Über das Unternehmen

Tradition

Die Idee zur Gründung unseres Unternehmens entstand aus der Familientradition des Backens einer sękacz (Baumkuchen). Im Jahr 1990 haben wir uns entschieden, die Produktion nach einem traditionellen Volksrezept zu beginnen. Wir kamen langsam zum Erfolg, das ist der großartig Geschmack und die Kundenzufriedenheit, durch die Schaffung und Verbesserung der Technologie und Backrezept.

In all diesen Jahren haben wir unsere Fabrik Jahr für Jahr modernisiert und verbessert, wodurch unsere Masurische Baumkuchen in Polen und im Ausland bekannt und erkennbar geworden ist.

Erfolge

Für die hohe Qualität unserer Produkte haben wir viele Preise und Auszeichnungen erhalten. Wir haben das HACCP-Qualitäts- und Lebensmittelhygienesystem eingeführt. Der Masurische Baumkuchen wurde in die Liste der traditionellen Produkte des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung aufgenommen. Sie ist Mitglied des Europäischen Netzwerks für regionales kulinarisches Vermächtnis, das die Qualität traditioneller und innovativer Lebensmittel, die die Traditionen der Region fördern, bestätigt. Die Erlangung des Zertifikats ,,Polnisch schätzen“ und ,,Das Beste in Polen“ zeigt auch die Aufrechterhaltung des Geschmacks und der Tradition.

  • „NAJLEPSZY PRODUKT WARMII I MAZUR“ – 1999
  • „MAZUR PRIMUS INTER MAXIMUS“ – 2000
  • „POLSKI PRODUCENT ŻYWNOŚCI“ –  2002
  • „TOP WARMII I MAZUR“ – 2003
  • „MARKT DES GUTEN GESCHMACKS“ – 2015
  • „ŻAGLE WARMII I MAZUR“ – 2016
  • „POLSKA JAKOŚĆ“ – 2017
  • Mitgliedschaft im regionalen kulinarischen Erbe Europas – 2018
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Ort

Wir freuen uns, dass unser Produkt, wenn wir nach der Tradition greifen, mit der Region identifiziert wird und der exquisite Geschmack eines Baumkuchens mit dem schönen Masuren und vor allem mit dem Ort seiner Herstellung – Giżycko – in Verbindung gebracht wird.